Il mare, piatto per piatto.
Crudi e cozzeria, primi di mare, ricciola e frittura, dolci fatti in casa. La cucina dell’Astragalo Bistrot segue il pescato e la stagione.
Una cucina semplice e onesta.
Il menu dell’Astragalo Bistrot nasce da una cucina di mare lineare: il pescato del giorno, i frutti di mare, le cotture giuste e pochi passaggi. Le ricette tradizionali convivono con qualche idea più contemporanea, sempre senza coprire il gusto del pesce.
Le proposte cambiano con il pescato e con la stagione: quello che leggete qui è l’ossatura del menu, non un elenco congelato. Se un piatto non c’è, ve lo diciamo.
Crudi, cozzeria e mare.
Gli antipasti seguono il pescato: la carta può cambiare da una settimana all’altra.
Pasta, vongole e bottarga.
Ricciola, maiale, frittura.
Fatti in casa.
I dolci sono preparati in casa. Chiedete il dolce del giorno.
Il menu non riporta prezzi: la carta con le quotazioni del giorno è in sala. Per allergie e intolleranze parlatene con lo staff prima di ordinare.
Domande frequenti
C’è un menu fisso all’Astragalo?
Ci sono piatti per chi non mangia pesce?
Il menu cambia durante l’anno?
Dove si mangia, in terrazza o in sala?
Crudi e cozzeria, primi di mare, ricciola e frittura, dolci fatti in casa. La cucina dell’Astragalo Bistrot segue il pescato e la stagione.
Un tavolo sulla baia.
Scriveteci o chiamateci: vi confermiamo disponibilità e orario. Per gruppi e occasioni speciali raccontateci cosa vi serve.