Buffet di spiedini al tramonto sulla terrazza dell’Astragalo
La cozzeria

La specialità della casa.

Le cozze sono il piatto che ci rappresenta: si mettono al centro, si dividono, si finisce il pane nella salsa. Poi si guarda il mare.

CozzeriaIn sala o in terrazzaDa dividere al centroInterna
Il piatto

Un piatto da mettere in mezzo.

La cozzeria non è un antipasto personale: è una cosa da mettere al centro del tavolo e da dividere, con il pane a portata di mano per la salsa. È il modo in cui si mangia al mare, quando la serata è lunga.

Le cozze si cucinano in casa, con la stessa cucina che prepara crudi, primi e frittura. Chi non le ha mai ordinate qui comincia da qui: è il piatto che torna più spesso sui tavoli.

La sala del ristorante durante una cena
In tavola

Con cosa si accompagna.

Crudi di marePer cominciare
Spaghettoni vongole e bottargaIl primo della casa
Crumble al nero di seppiaPer chi vuole un primo diverso
Frittura di calamari e gamberiDa dividere
Trancio di ricciolaIl secondo di pesce
Dolci fatti in casaPer chiudere
La sera

Cozze al tramonto, poi il club.

La cozzeria è un piatto da sera lunga: si comincia con i crudi, si arriva alle cozze, si finisce con la frittura e i dolci. Quando la tavola è finita, il club è nella stessa location.

In terrazza il piatto ha un vantaggio: la salsa, il pane e il mare davanti. Se volete il tavolo fuori, ditelo quando prenotate.

  • Da dividere, non un piatto singolo
  • In sala o in terrazza
  • Club nella stessa location
  • Prenotazione consigliata nel weekend
Candele accese su una tavola apparecchiata
Il piatto che ci somiglia di più.
Astragalo, Castiglioncello
FAQ

Domande frequenti

Che cos’è la cozzeria?
È la specialità della casa a base di cozze, cucinata in cucina e servita in un piatto da dividere al centro del tavolo.
La cozzeria è disponibile tutte le sere?
È uno dei piatti della carta. La disponibilità dipende dal giorno e dal pescato: se venite per la cozzeria, segnalatelo quando prenotate.
Si può ordinare anche a pranzo?
Il pranzo è servito sabato e domenica dalle 12:00, con la stessa cucina. Negli altri giorni il ristorante apre la sera dalle 18:00.
Ci sono alternative per chi non mangia cozze?
Sì: la carta ha crudi, primi di mare, ricciola, frittura e piatti di carne, compreso il filetto di maiale a bassa temperatura.

Le cozze sono il piatto che ci rappresenta: si mettono al centro, si dividono, si finisce il pane nella salsa. Poi si guarda il mare.

Un tavolo sulla baia.

Scriveteci o chiamateci: vi confermiamo disponibilità e orario. Per gruppi e occasioni speciali raccontateci cosa vi serve.